Кисель Картофельный

Кисель картофельный

8

Кисель картофельный

Время приготовления: 5 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: напитки

Рецепт подойдет на: пост, десерт, перекус.

Кисель картофельный

Ингредиенты к рецепту «Кисель картофельный»:

Корица палочками
1 палочка
Крахмал картофельный
2 ст. л.

Сахар
0.5 ст.
Сок яблочный
1000 мл

Варим картофельный кисель из крахмала

В изданной на рубеже XIX–XX веков энциклопедии Брокгауза и Ефрона, картофельные кисели определяются так: «мучнистый студень, приготовляется из картофельной муки и фруктовых соков (клюквенный, вишнёвый, красно- или чёрносмородиновый, малиновый, яблочный и другие), приправляется лимонной цедрой или корицей, реже гвоздикой и другими; подаётся с молоком. Приготовляемый без фруктового сока, овсяный, ржаной, пшеничный кисель ставится на опаре и закваске; гороховый — пресный». Можно с уверенностью сказать, что это старинный рецепт.

Рецепты картофельных киселей (ягодные, молочные, фруктовые) есть во многих поваренных книгах и это, преимущественно, десерты и сладкие напитки. Сегодня готовим картофельный кисель из яблочного сока с корицей. Невероятно вкусный и ароматный кисель получился. Готовьте обязательно!

Рецепты: Картофельные пирожки. Грибной соус. Вишнёвый кисель


Шаг 1
Для работы возьмём яблочный сок, картофельный крахмал, сахар и корицу.

Шаг 2
Кастрюлю с яблочным соком поставим на огонь, положим палочку корицы, сахар и доведём до кипения. Сколько класть сахара в кисель — решать вам, это зависит от сладости яблок из которых готовили сок и от вкусовых пристрастий.

А давно ли вы ели вкусные раки?

Бесплатная доставка 1-го заказа! Свежие раки по фирменному рецепту!

Классические ракиРаки по-испанскиРаки по-китайскиЖареные раки

raker.ua

Крахмалы Новидон (Novidon)

Картофельный крахмал, обойный клей, крахмал для буровых растворов.

Буровой крахмалОбойный клейПищевой крахмалКлей для бумажных мешков

novidon-starch.com

Шаг 3
Разведём крахмал в 2-3 столовых ложках сока. Я беру примерно 1 чайную ложку крахмала на 1 стакан сока. Так как у меня 1 литр сока, то я взяла 2 столовых ложки с горкой.

Шаг 4
Сок закипел, вытащим палочку корицы и, всё время помешивая кипящий сок, вольём тонкой струйкой сок с крахмалом. Размешивайте интенсивнее, иначе крахмал может завариться комками.

Шаг 5
Ароматный картофельный кисель из яблочного сока готов!

Мыло ручной работы Днепр
vitahome.com.ua

Сделано по старинным рецептам. С любовью в каждом кусочке. Большой выбор!

Туалетное мылоДетское мылоБельди-мягкое травяное мылоПодарочное

Чудо Сковорода Гриль Газ-340 грн
gril-gas.com.ua

Удобное приготовление полезных рыбы, мяса и овощей. Вкус пикника у вас дома

Контакты кампанииОтзывы о кампанииДоставка и Оплата

Юна автор рецепта

Рецептов: 135Рейтинг: 2433

Кисель картофельный
  • Кисель Из Тыквы

Share Button