Крем «Кофейный»

Крем «Кофейный»


31

Крем «Кофейный»

Время приготовления: 25 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: белорусская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, банкет, ужин.

Ингредиенты к рецепту «Крем „Кофейный“»:

Желатин
1 ч. л.
Желтки куриные
2 шт.

Кофе растворимый
2.5 ч. л.
Молоко
0.5 ст.

Сахар
3 ст. л.
Сливки 33%
1 ст.

Праздничный кофейный крем

Сладкоежки — самый любопытный народ. Ещё на праздничном столе салаты и закуски, ещё не подавали горячего, а они уже интересуются: «Что же будет на десерт?» Так вот, сегодня у нас на десерт крем, про который говорят: «Нежнее шёлка». Равнодушных к такому десерту практически нет, ведь он буквально тает во рту, а его неповторимый вкус ещё надолго запомнится вам.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Для приготовления десерта нужно взять растворимый кофе, желтки от куриных яиц, молоко, сливки 33% жирности, сахар-песок и желатин.

Шаг 2
Желатин замочить в небольшом количестве холодной кипячёной воды и оставить для набухания на 30–40 минут, а затем распустить на водяной бане.

Шаг 3
Желтки соединить с сахаром.

Шаг 4
Массу взбить до побеления и полного растворения сахара.

Шаг 5
Молоко довести до кипения, всыпать в него кофе и размешать.

Лечение косточки на пальце

Уникальный способ избавиться от косточки на пальце. Акция −50%. Гарантия!

лечение-косточки.senatypog.ru

А давно ли вы ели вкусные раки?

Бесплатная доставка 1-го заказа! Свежие раки по фирменному рецепту!

Классические ракиРаки по-испанскиРаки по-китайскиЖареные раки

raker.ua

Шаг 6
Тонкой струйкой, при непрерывном помешивании, подливать кофейно-молочную смесь к желтковой массе.

Шаг 7
Смешать получившийся крем с желатином, тщательно перемешать и дать смеси слегка загустеть в холодильнике.

Шаг 8
Сливки взбить в крутую пену.

Шаг 9
Охлаждённую смесь с желатином осторожно перемешать со взбитыми сливками.

Шаг 10
Разложить крем в креманки, вазочки или бокалы и поставить в холодильник для застывания.

Шаг 11
Украсить крем по своему усмотрению. У меня — взбитые сливки.

Надоело торчать на кухне?
tovarka.online

Сэкономь свое время и силы на приготовлении с «Nicer Dicer Plus»! Заказывай

ПрактичноБыстро и удобноДоставка 1-2 дняБез предоплаты

Адрес и телефон

Масло подсолнечное оптом
td-pokrov.ru

ТМ «Покровское Золото» Гарантия качества и доступная цена!

Ирина Константинова автор рецепта

Рецептов: 352БеларусьРейтинг: 10662

Как Приготовить Кофейный Крем на Десерт


Share Button