Молочный Суп С Картофельными Клёцками

Молочный суп с картофельными клёцками


22

Молочный суп с картофельными клёцками

Время приготовления: 35 мин.

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: белорусская

Вид блюда: первые блюда

Рецепт подойдет на: ужин, обед.

Ингредиенты к рецепту «Молочный суп с картофельными клёцками»:

Вода
3 ст.
Картофель
12 шт.

Масло сливочное
1 ст. л.
Молоко
6 ст.

Мука пшеничная

2 ст. л.
Соль крупнокристаллическая
1 ч. л.

Яйца куриные
1 шт.

Готовим молочный суп с картофельными клёцками

Белорусов часто называют «бульбашами», и связано это с тем, что на нашем столе картофельные блюда бывают почти каждый день. Это и знаменитые драники, сашни, белорусская копытка, пирожки, хворост, клецки и т. п.

Особенно часто готовят суп с клёцками из тёртого сырого картофеля или отваренного и размятого в пюре. Такие супы очень сытные, с неповторимым вкусом.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Для приготовления супа нужно взять свежий картофель, молоко пастеризованное, воду, сливочное масло, муку, яйцо куриное и соль.

Шаг 2
Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке, причём использовать нужно лишь ту сторону тёрки, которая изображена на фото (с заострёнными верхушками).

Шаг 3
Выложить картофельную массу на марлю и отжать сок. Дать соку отстояться и слить с осаждённого слоя крахмала.

Шаг 4
К отжатому картофелю добавить крахмал, муку, яйцо и соль.

А давно ли вы ели вкусные раки?

Бесплатная доставка 1-го заказа! Свежие раки по фирменному рецепту!

Классические ракиРаки по-испанскиРаки по-китайскиЖареные раки

raker.ua

Недорогие мультиварки Domotec

Шесть программ готовки и возможность дополнительных ручных настроек

it-sale.su

Шаг 5
Смесь перемешать до получения однородного «теста».

Шаг 6
Скатать шарики-клёцки небольшого диаметра 2,5–3 см.

Шаг 7
В кастрюлю влить молоко, разбавить его водой, довести до кипения и по одной опустить клецки. Огонь должен быть сильным, чтобы клёцки закипели как можно быстрее и не раскисли. После закипания нагрев уменьшить и варить при слабом кипении около 15 минут.

Шаг 8
Готовый суп посолить и заправить маслом.

Распродажа сумочек Michael Kors!
mk-bags.com.ua

Только 2 дня уникальных скидок до −70%! Доставим по всей Украине! Заходи!

КаталогРаспродажа -70%Как отличить подделкуДоставка

Адрес и телефон

Не покупай кухонные ножи !
tovarka.online

Пока не проверишь наш «Nicer Dicer Plus» который режет всё за минуты! Жми!

ПрактичноБыстро и удобноДоставка 1-2 дняБез предоплаты

Адрес и телефон

Ирина Константинова автор рецепта

Рецептов: 352БеларусьРейтинг: 10662

Рецепт картофельного супа. Очень вкусный картофельный суп


Молочный суп с картофельными клёцками
Share Button