Пончики В Духовке

Пончики в духовке


18

Пончики в духовке

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время подготовки: 3 часа 30 мин.

Кол-во порций: 13 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: десерты и выпечка

Рецепт подойдет на: десерт, перекус, завтрак.

Ингредиенты к рецепту «Пончики в духовке»:

Дрожжи свежие
15 г
Желтки куриные
1 шт.

Масло сливочное
50 г
Молоко
150 мл

Мука пшеничная
380 г
Сахар
70 г

Соль
1 ч. л.
Цедра лимона
1 ст. л.

Яйца куриные

1 шт.

Готовим пончики в духовке

Предлагаю приготовить замечательные пончики в духовке. Мы привыкли к тому, что пончики готовятся во фритюре или с помощью специального аппарата, но эти пончики получаются гораздо полезнее. Для приготовления пончиков нужна длительная расстойка теста, но, благодаря ей, пончики получаются воздушными и очень мягкими.

Очень вкусно подавать пончики с молоком или какао, но также вкусно будет подать к чаю или кофе на завтрак.

Пончики в духовке


Шаг 1
Для приготовления пончиков нам понадобится мука, молоко, сахар, сливочное масло, свежие дрожжи, соль, яйца и лимон.

Шаг 2
В миску налить тёплое молоко, добавить сахар и раскрошить дрожжи. Оставить на 10-15 минут.

Шаг 3
В другую миску просеять муку, добавить к ней кусочки холодного сливочного масла и перетереть руками в крошку.

Шаг 4
Затем добавить соль, цедру 1 лимона, яйцо и дрожжевую смесь. Перемешать лопаткой.

Как снять цедру с лимона

Лечение косточки на пальце

Уникальный способ избавиться от косточки на пальце. Акция −50%. Гарантия!

лечение-косточки.senatypog.ru

А давно ли вы ели вкусные раки?

Бесплатная доставка 1-го заказа! Свежие раки по фирменному рецепту!

Классические ракиРаки по-испанскиРаки по-китайскиЖареные раки

raker.ua

Шаг 5
Далее замешивать тесто руками, пока оно станет гладким и однородным. Тесто накрыть и убрать на 3 часа в тёплое место.

Как поднять дрожжевое тесто

Шаг 6
Вот так будет выглядеть тесто через 3 часа.

Шаг 7
Застелить пергаментом противень и отщипывать от теста шарики весом 52-53 г. У меня получилось 13 штук.

Шаг 8
Прикрыть пончики полотенцем и снова убрать в тёплое место для расстойки на 1 час. Спустя это время, взбить желток с ложкой молока и смазать верх пончиков.

Шаг 9
Разогреть духовку до 180°С и запекать пончики 15 минут до золотистого цвета. Горячие пончики выложить на решётку и сразу смазать верх джемом или остудить и посыпать пудрой. Я сделала и так, и так. Приятного аппетита!

Мыло ручной работы Украина
vitahome.com.ua

Сделано по старинным рецептам. С любовью в каждом кусочке. Большой выбор!

Туалетное мылоДетское мылоБельди-мягкое травяное мылоПодарочное

Пончики в духовке

Мультиварки Domotec
it-sale.su

Раскрывает всю пользу ингредиентов благодаря новой технологии нагрева блюда

andgi автор рецепта

Рецептов: 358Рейтинг: 9687

Пончики в духовке
  • Скумбрия С Овощами В Духовке

Share Button